| 类型 | 冻鱼 | 生长环境 | 海水 | | 用途 | 食用 | 品种 | 长寿鱼 | | 产地/厂家 | 新西兰 | 胴体重 | 1-2(公斤/尾) |
长寿鱼是具有药用价值的一道菜。其特点是味鲜,甜咸酸三味俱全,已有1900多年的历史。相传,东汉光武帝刘秀一年春天外出游猎,过邙山,来到黄河之滨。故地重游,神气清爽。突然一条赤鲤鱼,跃出水面,在阳光下,金光耀眼。刘秀大喜,遂命人捉回宫去,御厨别出心裁,与枸杞子同烧,名曰长寿鱼。刘秀食后,顿觉精神倍加,疲倦消失,常食之,身体却健康起来。尔后,传入民间,成为洛阳的一道名菜。 新西兰整只深海长寿鱼,1500克-2500克一条,每条单独套一个塑料袋,20公斤净重。
高档珍稀品种,鱼寿命150年在700-1000米的深海底,肉珍珠白,口感绝佳,极鲜类似海螺。
富含蛋白质,胶原蛋白,并含有特殊的抗癌基因,有抗癌保健功效。 |
